Takliflar

Bodringni saqlang - bu sizning raf umrini ta'minlaysiz


Sovuq kesilgan bo'ladimi, go'shtmi yoki sabzavotmi - to'g'ri saqlash oziq-ovqatingizni himoya qiladi. Bu erda bodringni saqlash haqida nimani bilishingiz kerakligini o'qing.

Bodringni plastik to'rva ichida saqlaganingiz yaxshiroq

Ko'pchilik haftada bir marta xarid qilishadi, chunki har kuni supermarketga yugurish uchun vaqt yo'q. Uyda bir marta, quti stolga qo'yiladi va keyin hamma narsa asta-sekin muzlatgichga tushadi.

Ayniqsa, agar oziq-ovqat bir hafta davom etadigan bo'lsa, siz albatta yangi tusini yo'qotmasligingiz kerak. Buning uchun ular eng maqbul saqlanishi kerak. Sovutgichda hamma oziq-ovqat mahsulotlariga tegishli emas.

Masalan, bodring. Qalampir, pomidor, qovoq va baqlajon kabi bodring dastlab issiq hududlardan kelgan sabzavotlar sirasiga kiradi. Shuning uchun ular saqlanganda sovuqqa toqat qilmasliklari ajablanarli emas.

Sovutgichda faqat bir necha kun

Bodring muzlatgichda uzoq vaqt saqlanmasligi kerak. Siz ularni o'sha erda maksimal to'rt kun davomida saqlashingiz mumkin. Nozik sabzavotlar sovuq tufayli tezda qizaradi va sarg'ayadi. Bodring taxminan 95 foiz suvdan iborat. Agar harorat to'rt darajadan pastga tushsa, ular biroz muzlashadi va yana eriganida qo'ziqorin bo'ladi.

Agar siz bir xil yoki ertasi kuni iste'mol qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bodringni oshxonada teshilgan plastik sumkada saqlang. Bodring faqat muzlatgichda saqlanishi kerak, agar ular bir necha kun davomida ishlatilmasa. Ammo ularni yopishqoq filmda yoki plastik to'rva ichida saqlasangiz. Bodringni sabzavot bo'lmasiga muzlatgichda saqlashingiz mumkin, chunki u erda unchalik sovuq emas.

Bodringni saqlash bo'yicha maslahatlar

1 1-maslahat: Agar siz bodringni 10 dan 13 darajagacha saqlasangiz, ular taxminan uch hafta davom etadi. Albatta, xona harorati ideal emas, chunki bodring tezda qurib, yumshoq bo'ladi. Shuning uchun har doim bodringni iloji boricha tezroq iste'mol qilish tavsiya etiladi.

➤ 2-maslahat: Hech qanday holatda siz yangi bodringni qovun, pomidor, pishgan olma va nok bilan birga saqlamang, chunki bu juda tez buzilib ketishiga olib keladi. Buning sababi, bu meva va sabzavotlar pishib etish paytida etilen gazini chiqaradi. Bu bodringni tezda yo'q bo'lib ketishiga va keyinchalik ishlamasligiga olib keladi.

➤ 3-maslahat: Bodring umuman muzlatish uchun mos emas. Agar siz bodringni uzoqroq vaqt davomida saqlamoqchi bo'lsangiz, ularni terib yoki murabbo qilishingiz kerak. Keyin ular bir necha oy davomida barqaror.

Bundan tashqari o'qish

"Bodringni konservalash - shunday qilingan
"Tuzlangan bodring - asta-sekin tushuntiradi